人蔘蓮子湯
- 2020-09-14
用料：
高麗蔘1小支、蓮子8~10個、冰糖80g、蜂蜜2大匙
作法：
(1) 高麗蔘洗淨，泡4杯水，待脹大後切斜薄片。
(2) 蓮子泡水，去膜。
(3) 將(1)的汁與全部材料放入碗中，用棉紙罩實。
(4) 水開後將碗放入，大火蒸1小時即可。
功能：
有滋補、強身效果的紅棗、銀耳均可加入，能消除便秘及生理痛。
備註：
夏天時可將這道湯冷卻作為甜點，非常好吃。
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