精力湯

材料
芽菜：選１～３種，以苜蓿芽為主，其他常用的，如婉豆苗、綠豆芽、葵花芽、蕎麥芽、蘿蔔蘡、空心菜芽…等。（總量：１又１/２碗）
葉菜：選３種，要選無農藥顧慮的清潔蔬菜（以有機蔬菜為最佳）（總量：２碗）
堅果：選１～３種，用量不宜多，小粒如松子、葵瓜子、南瓜子…一次只用２０～３０粒！小粒如腰果、核桃、無花果、甜杏仁果…一次只用３～５粒！若多種併用，則每一種便要酌予減量。
海藻：選１種，如海帶芽、紫菜、海苔…等，若用海苔（即壽司皮），１２張即可。
胡蘿蔔汁：約用２條胡蘿蔔榨汁（３００ＣＣ‧左右）（有時不用胡蘿蔔，改用冬瓜湯或西瓜汁…來代替）
水果：蘋果（大）１粒或奇異果２粒（糖尿病與癌症患者不能吃太甜的水果，若是其它病患或純保健者，可選用任何水果）
回春水：５０～１００ＣＣ
澱粉類：小麥短芽０‧５公分（２湯匙）
三寶：１.大豆卵磷脂 ２.小麥胚芽 ３.酵母（各１０茶匙）

作法
先將胡蘿蔔榨汁備用，將堅果與海藻先洗淨後泡溫開水５分鐘以上，使軟化。再將各種材料按纖維粗細，依次放入果汁機攪拌（不可攪拌太久，以１/２分鐘　到１分鐘為宜）
順序如下：
１.胡蘿蔔汁１5０ＣＣ＋小麥短芽０‧５公分（攪拌１分鐘）
２.加入堅果＋海藻（攪拌１分鐘）
３.加入葉菜＋胡蘿蔔１５０ＣＣ（攪拌１分鐘）
４.加入水果（攪拌１分鐘）
５.加入苜蓿芽及其它芽葉（攪拌１分鐘）
６.加入三寶與回春水（攪拌１分鐘）
打出來的量，大約有７００CＣ，足夠兩人吃，最好現打現吃，若吃不習慣的朋友，不妨在精力湯上，搭配一些蘋果丁、小番茄、鳳梨丁、葡萄乾…等，便會覺得比較可口。

功效
「精力湯」是生食療法中非常重要的食物，含有五大營養素（維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、醣類）及天然的酵素與寶貴的能量（來自太陽），可適時補充病體長期所欠缺的營養，逐漸復甦人體的內臟機能，促進排尿、排便、排汗順暢，並改善酸性體質，淨化血液，更因攝取到多種酵素，在體內造成神奇機轉，活化免疫性細胞，抑制不良細胞成長，讓病體終因重建免疫系統，得以排毒淨血免疫自癒，而尋回真正恆久的健康。
「芽菜」最為重要，一般慢性病或保健者可選用苜蓿芽，若是腫瘤患者則應採用苜蓿芽與綠豆芽兩種（因綠豆芽含稀有的維生素Ｂ１７，具有抗癌效果），亦可偶爾變化芽菜種類，藉以吸收不同的微量元素。
「蔬菜」至少選用３種（比較少農藥的蔬菜如：地瓜葉、紫蘇、紅鳳菜、龍鬚菜、皇宮菜、蜿豆苗、單葉萵苣、捲葉萵苣…等，宜優先採用，以深綠色為佳），最好採用有機栽培的蔬菜，若是一般市售蔬菜，則務必仔細洗淨殘留農藥，千萬不可大意。
「堅果」多吃易口乾舌燥，用量宜謹慎，切勿過量。其中包含松子、腰果、南瓜子、葵瓜子、核桃、甜杏仁果、無花果…等，各種堅果均有其特殊營養成份，但以松子、腰果、葵瓜子較為接近完全蛋白質，宜常加利用。
「海藻」是強鹼食物，並富含鈣質，也是優質蛋白質與維生素Ｂ１２的珍貴來源，不可省略。
「胡蘿蔔」是早被肯定的抗癌食物，但多吃卻會變成黃皮膚，故不宜長期重複吃，約連吃３天後，暫停兩天不吃，改用具有利尿效果的冬瓜湯（或西瓜汁、其它果汁、海帶湯…等），以免造成色素沈澱，導致皮膚變黃（這種黃皮虜經過一段時間會自然消退，不必太擔心）。
「水果」係調味用，讓精力湯較為可口，若是糖尿病或腫瘤患者應採用甜度低的水果（如蘋果、奇異果…等），一般保健或慢性病者則可任選各種水果（如鳳梨，哈密瓜、葡萄、香蕉…等）
    用第１～６項材料所製作的精力湯，適合於一天中只吃一次精力湯者（即其它各餐仍吃一般食物者），若是有人決心全天只吃精力湯（因發覺精力湯的神奇功效後，欲暫停其它食物），則必須在精力湯裡再加上第７、８、９項材料，如此營養才夠完整。

「回春水」因含維生素Ａ、Ｅ及酵素、酵母菌，可幫助人體消化吸收多種食物的營養。「澱粉類」分為（１）穀類粉與（２）小麥短芽（芽長０.５公分），若是寒性體質者可選用穀類粉（如芝麻粉、糙米麩、燕麥麩、綜合穀類粉…等），藉穀類粉之燥熱性調和精力湯之寒性，冷熱調和使精力湯不致於偏寒。若是一般體質者，最好採用小麥短芽（芽長０.５公分），因小麥經催芽後，不僅澱粉可以生食，同時增加多種維生素，更含天然酵素，其營養價值當然遠勝過穀類粉。

「三寶」是既經濟又營養的天然滋補品。如（１）大豆卵磷質富含膽鹼磷脂、肌醇磷脂、腦磷脂及亞麻仁油酸，可促進細胞膜吸收營養與排毒的功能，並可滋養腦細胞，排除血管中不良膽固醇。（２）小麥胚芽富含維生素Ｅ，可強化血管，改善血行，預防血栓避免中風，活化細胞延緩老化。（３）酵母富含維生素Ｂ群（維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６及素食中罕有之Ｂ１２），並含多種酵素與完全蛋白質（具備８種必需氨基酸），可生肌造血幫助消化，更能增強免疫抑制發癌，是十分寶貴的營養補助品。

精力湯一次要吃３００～５００ＣＣ.，吃時為了促進食慾、增加口感，可用小番茄（或番茄丁）、鳳梨丁、蘋果丁、葡萄乾…等點綴於精力湯表面上（若是糖尿病或腫瘤患者，少用甜度高的材料如：葡萄乾、鳳梨丁，可用甜度較低的材料如：番茄丁、蘋果丁……等）。

精力湯做好後應趁新鮮一次吃完（若每次做精力湯，量過多，一人吃不完，就應該尋找同伴共享），不宜冷藏保存，雖放入冰箱精力湯不會壞，但卻因逐漸氧化而喪失大半的營養，殊為可惜。

回春水是麥芽浸泡過的水，富含酵素與維他命A,E，能改善體質增加抗體，養顏美容。
材 料小麥種子

作法
1.小麥種子挑選洗淨以後，泡水約８個小時，或過夜。
2.將水過濾掉，瀝乾放入寬口瓶中，瓶口以紗布蓋上。
3.每日加水瀝乾約３次左右，等到長出約０．２公分的小白芽時（約需一日），以冷水洗淨。
4.倒入三倍的冷開水續泡２４小時，即可倒出飲用了．（可重覆再泡第二次）
5.泡過的麥渣是良好的植物肥料來源，附註回春水看似檸檬汁，微酸，若味道變酸變臭，不對味時，有可能小麥本身有問題，（未發芽的種子應挑出）也有可能是小麥浸泡過久！另外回春水不要重覆浸泡三次以上。